Ce avantaje si dezavantaje au bauturile din soia

       641   

Ce avantaje si dezavantaje au bauturile din soia

Daca ai intoleranta la lactoza, daca tii post, ori doresti pur si simplu sa traiesti sanatos, poti alege bauturile din soia, deoarece pot inlocui cu succes laptele. Insa, daca este folosita in exces, o bautura din soia poate face mai mult rau decat bine.

 

 

Are aproape acelasi gust ca si laptele, aceleasi beneficii, insa nu au aceleasi dezavantaje. Nici laptele din soia, insa nu este lipsit de pericole daca este consumat in exces, se poate ajunge pana la o absorbtie scazuta a vitaminelor sau chiar diverse tumori maligne.

Avantajele laptelui din soia

In mod normal, laptele de origine animala, aflat in stare naturala, este bogat in grasimi saturate si colesterol. Daca vrem sa consumam mai putina grasime, trebuie sa alegem un lapte degresat sau partial degresat.

Si bauturile din soia contin grasimi, insa acestea sunt nesaturate, iar nivelul colesterolului este zero. Grasimile monosaturate si polinesaturate din soia, sunt benefice, deoarece reduc colesterolul "rau" din sange si ajuta la o buna sanatate cardiovasculara.

Un alt plus pe care il ofera laptele din soia este absenta lactozei. Persoanele care au intoleranta la lactoza, nu pot digera aceasta substanta, astfel apar balonarile, crampele abdominale sau diareea daca beau lapte de origine animala. In momentul in care il inlocuiesc cu o bautura din soia, au toate beneficiile laptelui, insa fara dezavantajele lui.

In plus fata de lapte, bauturile din soia contin si fibre care ajuta la o buna functionare a sistemului digestiv, acest lucru prevenind constipatia.

In ceea ce priveste continutul de proteine, soia poate fi o sursa excelenta mai ales in timpul postului, cand renuntam la carne.

Dezavantajele bauturilor din soia

Bauturile din soia nefermentata, contin acid fitic, iar conform unor cercetari, acest lucru impiedica absorbtia mineralelor in tractul digestiv. Printre minerale se numara si iodul, care este folosit de glanda tiroida pentru a produce hormonii, asadar un consum mare de soia poate fi asociat cu hipertiroidismul, in special la femei. O alta problema o reprezinta soia modificata genetic. Chiar daca nu se cunosc exact efectele pe termen lung al plantelor ce sunt modificate genetic, se crede ca ar putea duce la diferite tipuri de cancer si chiar malformatii la nou-nascuti.

Un punct slab pe care il au bauturile din soia, comparativ cu cele din lapte, este continutul mult scazut de calciu. Unii producatori adauga calciul artificial pentru a aduce bauturile din soia la acelasi nivel cu cel al laptelui. Calciul adaugat artificial este absorbit intr-o proportie mult mai mica decat cel natural.

Soia contine estrogeni

Pe langa grasimile bune si proteine, soia contine si estrogeni. Acestia sunt substante de origine vegetala, care au o actiune similara ca cea a hormonilor estrogeni secretati de corpul uman.

Exista cercetari care sustin faptul ca estrogenii pot preveni cancerul de ovar, san, uter sau prostata, dar de asemenea ca previn si osteoporoza. Pe de alta parte, insa, sunt si cercetari care sustin ca, fitoestrogenii strica echilibrul hormonal si pot provoca tumori maligne.

  Atentie

Femeile care sufera de cancer ovarian, ori mamar nu au voie sa consume produse din soia, pentru ca stimuleaza cresterea tumorilor.

In cazul barbatilor, fitoestrogenii pot scadea calitatea spermei, dar si nivelul testosteronului, astfel fiind afectata fertilitatea.

 




Mamicilor, copiii vostri consuma soia?

Mamicilor, copiii vostri consuma soia?

Ghid Sanatate - 02 octombrie 2015


 

Categorii ghiduri

 

 

Subiecte HOT!
Cele mai citite articole
Copyright© 2009 - 2017 Ghidul-Meu.ro. Toate drepturile rezervate.